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なぜ日本の総理には「専属料理人」がいないのか?大使館との決定的な違い

高市首相が「睡眠をもうちょっと取りたい」
食事について「公邸は買い物に行っちゃ駄目、
出前禁止。だから冷凍食品が尽きたら終わり」
など愚痴が出てしまうほど、大変だと
ニュースになっていますよね。

この件について、Geminiに聞いてみました!

ニュースで「公邸料理人」という言葉を
耳にすることがありますが、実は日本の
総理大臣には、大使のような
「専属の料理人」が公的に配置されていません
最高権力者であるはずの総理に、なぜ
お抱えシェフがいないのでしょうか?

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まず、大使館にいる「公邸料理人」は、
単なる調理スタッフではありません。
外務省が認定した「食の外交官」であり、
各国の要人を日本の食文化でもてなし、
外交交渉を円滑に進めるための重要な
「公務」を担っています。

  • 大使の料理人:
    外交戦略の一環として予算が組まれている
  • 総理の料理人:
    日常の食事は「私的な生活」とみなされ、
    特定のプロを常駐させる制度がない。

総理の食事には極めて高い安全性が
求められます。特定の料理人を固定することは
その人物が買収や脅迫のターゲットになる
リスクを孕みます。

現在は、信頼できる外部の店やケータリング、
あるいは官邸運営をサポートする委託業者など
「提供元を分散させる」ことでリスクを
管理している側面があります。

過去には、総理の豪華な食事が批判の対象
となった歴史もあります。税金を使って特定の
シェフを雇うことへの「贅沢」という批判を
避けるため、多くの総理は質素なイメージを
保つ、あるいはなじみの店から取り寄せる形を
選んでいます。

※ちなみに、ホワイトハウスではシェフの給与は公費ですが、大統領一家が食べる日常の食材費は「大統領の自腹」で精算されるのが伝統です。

世界に目を向けると、日本のようなスタイルは
むしろ少数派かもしれません。

食事の体制
アメリカホワイトハウス専属の調理チームが存在。
フランス20名以上のシェフがエリゼ宮で伝統を守る。
ロシア・中国軍や警護機関による厳格な管理体制下の専属チーム。

日本の総理に専属料理人がいないのは、
「外交の場はホテルや料亭を使い、日常は
プライベートとして割り切る」という、
ある種の合理性と政治的配慮の結果と言えます

最高権力者の食事事情から、その国の
政治文化が見えてくるのは非常に興味深い
ポイントです。

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